Tomatensaus

Deze Tomatensaus is een heerlijke basissaus voor soep, pasta en pizza.

Zoals je weet houden we niet van voedselverspilling, daarom gebruiken we ook voor de Tomatensaus tweede keus tomaten. Wij vinden ze prachtig en belangrijker: ze smaken geweldig. Dus maken we er de lekkerste tomatensaus van. We laten de tomaten eerst lekker zacht worden, dan malen we de tomaten fijn, zeven de saus en laten de dan de saus nog een paar uur lekker langzaam inkoken. Zo krijg je een heerlijke, volle tomatensaus. 

We gebruiken geen conserveringmiddelen. Natuurlijk voegen we geen suiker en kunstmatige smaak- en kleurversterkers toe. Het enige dat we hebben toegevoegd is een beetje zout, dat laat de smaak van de tomaten nog beter tot zijn recht komen. Deze tomatensaus is de perfecte basis voor soep, pasta en pizza. Maar je kunt er natuurlijk ook tal van andere gerechten mee verrijken.